যে খাবার গুলো অবশ্যই খালি পেটে খাওয়া যাবে না?
আমরা সকালে সবাই কিছু না কিছু খাবার খেয়ে থাকি।কিন্তু আমরা জানি না, যে খাবার গুলো খালি পেটে খাওয়া আমাদের জন্য খুবই ক্ষতিকর। যেমন, খালি পেটে চা বা কফি, ইস্ট যুক্ত খাবার, মিষ্টি, ঝাল, টক, শষা, কলা, নাশপানি ইত্যাদি খাবার আমাদের খালি পেটে খাওয়া যাবে না।
সকালে খালি পেটে সব ধরনের খাবার খাওয়া ভালো নয়।সকাল বেলায় কোন খাবার গুলো খাওয়া উচিৎ।এবং কোন খাবার গুলো খাওয়া একে বারেই উচিৎ নয়।সে সম্পর্কে সঠিক ধারনা আছে খুব কম মানুষেরই।কিছু খাবার আছে।যেগুলো সকালে খালি পেটে খাওয়া ঠিক নয়।যেমন যে খাবার গুলো এসিড তৈরী করে। আসুন জেনে নেই কোন খাবার গুলো খালি পেটে খাওয়া যাবেনা।
খাবার গুলোর মধ্যে চা বা কফি পান করা:
খালি পেটে কখনও চা বা কফি পান করবেন না।কফির মধ্যে থাকা কেফিন পাকস্থলী আবরন কে ক্ষতি করে।আর যদি চা বা কফি খেতে হয়।তাহলে খাওয়ার আগে এক গ্লাস পানি খেয়ে নিবেন।
পেস্ট্রি বা ইস্ট যুক্ত খাবার:
সকালে খালি পেটে পেস্ট্রি বা ইস্ট যুক্ত খাবার যেমন পাউরুটি।অর্থাৎ যে সমস্ত খাবারে পেস্ট্রি বা ইস্ট আছে।সে গুলো এড়িয়ে চলুন। এই খাবার গুলো আমাদের শরীরে ইস্ট্ররের মাএা বাড়িয়ে দেয়।
মিষ্টি জাতীয় খাবার গুলো:
সকালে খালি পেটে মিষ্টি জাতীয় খাবার গুলো খেলে শরীরে ইনসুলিনের মাএা বেড়ে যায়।ফলে অগ্নাশয়ের উপর চাপ পড়ে, ডায়াবেটিস এর মাএা বেড়ে যায়। দই বা দুধ জাতীয় খাবার, আপনি যদি দই বা দুধ জাতীয় খাবার ভরা পেটে খান তাহলে উপকার পাবেন। কিন্তু যদি খালি পেটে খান। তবে তা পেটে গিয়ে হাইড্রোক্লোরিক এসিড তৈরী করে।যা দইতে থাকা লেট্রিক এসিড, ব্যাকটেরিয়া ও পাকস্থলিতে থাকা উপকারী ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলে।যা শরীরে অবস্থান সর্বাধিক ব্যাকটেরিয়াল সিস্টেম ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
ঝাল মসলা জাতীয় খাবার:
অনেকেই মসলাদার খাবার গুলো খেতে পছন্দ করেন।কিন্তু খালি পেটে, ঝাল মসলা জাতীয় খাবার খাওয়া ঠিক নয়।এর ফলে এসিড প্রক্রিয়া কারণে পেটে জ্বালা পোড়া হয়।গ্যাস্ট্রিক এর সমস্যা যদি থেকে থাকে।তাহলে এর ফল খুবি ক্ষতি কর হতে পারে।সকাল বেলা মসলা দার খাবার খাওয়া মানে সমস্ত দেহে সারা দিনের জন্য অসুস্থ ডেকে আনা।আর নিয়মিত এসিডি প্রক্রিয়া নিশ্চিত হলে পাকস্থলির ক্ষতি হয়ার ঝুঁকি বাড়বে।
মিষ্টি আলু জাতীয় সবজি:
সকালে খালি পেটে মিষ্টি আলু জাতীয় খাবার গুলো খাবেন না। কারন মিষ্টি আলু এর মধ্যে রয়েছে ট্যানিন এবং পেকটিন।এটা বেশি পরিমান এসিড নিশ্চয়ন করে।পাকস্থলীর দেওয়ালকে সংকুচিত করে। ফলে বোক জালা পোরা করে।
ক্ষতিকর খাবার গুলোর মধ্যে কলা:
কলা খুবি উপকারী ফল।এটা হযমের জন্য খুবি উপকারী। কিন্তু আমাদের জানা আছে কী? খালি পেটে কলা খেলে কী মারাক্তক সমস্যা হতে পারে? কলায় প্রচুর পরিমানে ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাশিয়াম থাকে।খালি পেটে কলা খেলে হঠাৎ করে শরীরে ম্যাগনেসিয়াম বেড়ে যায়।রক্তের ম্যাগনেসিয়াম বা ক্যালসিয়াম এর ভারসাম্য নষ্ট করে।তাই কলা খালি পেটে না খাওয়া ভালো।
শসা:
শসায় প্রচুর পরিমানে অ্যামোনিয়াম এসিড থাকার কারনে। সকালে খালি পেটে শসা খাওয়া উচিৎ নয়।সকালে খালি পেটে শসা খেলে, তলপেটে ব্যথা, পেট ফাপা হতে পারে।
খাবার গুলোর মধ্যে সাইট্রাস ফল:
সাইট্রাস জাতীয় ফল গুলো সকালে খালি পেটে খাওয়া ঠিক নয়।যেমন বাদামি লেবু, কমলা, মাল্টা, ইত্যাদি।খালি পেটে খেলে এসিডি বাড়ার ঝুঁকি থাকে।এটা শরীরে দীর্ঘমেয়াদি ক্ষতি করে।বুক জ্বালা পোরাসহ গ্যাসট্রিক, আলসারের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
যে খাবার গুলো ‘র মধ্যে টমেটো জাতীয় সবজি:
প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি থাকে।ফলে প্রচুর টমেটো খাবেন।কিন্তু খালি পেটে খাবেন না।কারন টমেটোতে বৃদ্ধ যান ট্যানিক এসিড থাকে।যার ফলে এসিডিটি বা অম্বলের সম্ভাবনা থাকে।
যে খাবার গুলো ‘র মধ্যে নাসপাতি ফল:
নাসপাতিতে ফাইভার থাকার কারনে, খালি পেটে নাসপাতি খেলে।শরীরে মিউকাস মৌরি ক্ষতি করতে পারে।তাই খালি পেটে নাসপাতি ফল গুলো খাওয়া ঠিক না।
যে খাবার গুলো ‘র মধ্যে ক্ষতিকর কোলড্রিংস জাতীয় পানি:
যে খাবার গুলো ক্ষতিকর তার মধ্যে কোলড্রিংস অন্যতম পানীয়। কোলড্রিংস এর মধ্যে রয়েছে উচ্চ মাএা কার্বনেট এসিড।খালি পেটে কোলড্রিংস খাওয়া হলে পেটের মিউকাস মেমব্রেন কে ক্ষতি করে।যার ফলে সারা দিনের খাদ্য পরিপাক তন্ত্রের গতি কমে যায়।তাই আমরা সকলে চেষ্টা করব যাতে এই খাবার গুলো খালি পেটে না খায়।
